在珠江三角洲有有一個小漁村,在1842年簽訂的中英——《南京條約》后淪為英國殖民地。從此,香港經濟飛速發展,尤其是在第二次世界大站后,香港經濟和社會迅速發展,不僅被譽為“亞洲四小龍”之一,更與紐約、倫敦并稱為“約倫港”。
提到香港,讓人聯想到的是明星、購物和美食。香港明星多,購物沒有假貨,最重要的美食多。做為吃貨,明星和購物都抵擋不住美食的誘惑。香港是美食天堂絕對不會有爭議,無論是地道港味抑或異國菜肴,總有讓你滿足到扶墻而歸的覓食好去處。現在,我們一起去查找香港的美食吧!
1.港式奶茶
港式奶茶,可以說是茶餐廳飲品中的招牌,撞茶步驟讓奶茶不失濃厚的茶香,入口細膩而順滑,和那些用香精奶精勾兌出來的完全是兩回事。
2.蛋撻
蛋撻做得好,確實是美味無窮,撻皮酥脆,蛋餡嫩滑,新鮮出爐還熱騰騰的更是無力抵抗,不過真的做得好的并不多。一般來說,蛋撻有牛油皮和酥皮兩種,不知道大家更喜歡哪個呢?
3.燒賣
燒賣,是一種以燙面為皮包裹豬肉碎、鮮蝦等餡料,然后上籠蒸熟的小吃。廣式和港式的燒賣個頭會比較小,一籠4顆,是早茶餐桌上不可缺少的一款點心。
4.魚蛋(魚旦/魚丸)
雖然魚蛋不是什么上檔次的食物,但對于不少人而言,是童年回憶之中不可缺失的好滋味。這款街頭小食爽口彈牙,炸過后外層金黃,一般會浸在咖喱汁、沙爹汁或清湯中,吃的時候再淋上辣椒醬便已很美味。
5.菠蘿包
菠蘿包是香港的經典麵包之一,無餡料,也與菠蘿無關。重點在于頂上的那層金黃酥脆的菠蘿皮,無論是作為早餐抑或下午茶都非常適合,不少餅店、茶餐廳,甚至是冰室都有售,加一杯冰鎮奶茶,絕配!
6.叉燒
在香港,燒臘不可不試,舊時有客人到家吃飯或有事要慶祝,人們通常都會斬料加餸,而這其中就包括了叉燒。叉燒源于中國廣東,在粵港澳地區非常常見,選用枚頭豬肉製作,好的叉燒吃起來軟嫩多汁、紅潤而香甜、略帶焦香,尤其是新鮮燒好的,更是香氣誘人。
香港除了有明星、購物和美食之外還有中國第一座迪士尼樂園,趕快帶著你的孩子去香港旅游吧!
五一小長假:五一旅游攻略
友情鏈接: