說(shuō)到重慶，在一些人看來(lái)，那真是美食的天堂。尤其是火鍋，小面等等，都是重慶人喜歡的，那么在重慶，有哪些特色小吃呢？下面中青網(wǎng)的小編給大家介紹一下。

  【小面】

  來(lái)到重慶，必吃的一樣?xùn)|西就是小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強(qiáng)，上網(wǎng)一搜就知道了。但其實(shí)重慶的小面店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來(lái)，隨便進(jìn)一家看著人氣還不錯(cuò)的面店，都不會(huì)太差。

  【火鍋】

  火鍋來(lái)重慶肯定是必吃的。曉宇、記憶老灶、趙二、大龍、莽子，王少龍、礦火鍋，出名的店不少，路邊不太有名氣的也不會(huì)太差。火鍋辣是肯定的，如果你不太能吃辣那記住這幾點(diǎn)，微辣鍋底、沾香油碟、略加點(diǎn)醋。重慶火鍋的精髓菜品就毛肚、鴨腸、黃喉了，可能跟你家不太一樣，但是一定要嘗嘗。

  【雞雜】

  來(lái)了重慶你必然會(huì)去磁器口，去了磁器口又必然人多，人一多就會(huì)堵，堵久了就會(huì)餓，好，那你就可以在磁器口吃古鎮(zhèn)雞雜了。就在往江邊走的那條路上全是賣雞雜的飯店，門口招攬客人的服務(wù)員也是熱情得讓你招架不住。雖然看起來(lái)像景區(qū)黑店，但其實(shí)價(jià)格還是挺便宜的，味道也不錯(cuò)，值得一試，至于哪一家呢，門對(duì)門的第一家古鎮(zhèn)雞雜和茂莊雞雜斗得熱火朝天，就看你經(jīng)不住哪家的熱情了。

  【烤魚】

  重慶是一個(gè)在江邊的城市，吃魚的肯定少不了，重慶的魚也有各種吃法，先說(shuō)烤魚。巫山烤魚、萬(wàn)州烤魚跟沙縣小吃一樣這都是重慶出名的烤魚的統(tǒng)一的名字。魚烤得外焦里嫩，配上各種配菜，加上店家秘制的調(diào)料，用重慶話形容就兩個(gè)字：巴適。烤魚好吃的很多，你要是無(wú)從下手，那就指著叫萬(wàn)州烤魚的店去吧。

  【江湖菜】

  重慶江湖菜其實(shí)不是指的一道特定的菜，只要流傳于重慶的吃貨江湖，以麻辣豪爽開(kāi)放的味覺(jué)體檢為主的，都能稱之為江湖菜，并且被廣泛重慶人熱愛(ài)追捧。尖椒雞、辣子肥腸、干煸耗兒魚、牙簽肉、辣子田螺、小龍蝦、盤龍黃鱔、干燒青蛙、耙魚鰍、泡椒黃喉，等等等等，吃了你就知道他的美好！

  【米線】

  重慶的米線跟很多其他地方的還不太一樣，有著非常濃的重慶特色。有名的店很多，比如李米線、肖氏老米線、金剛米線等等，味道做法也各不相同。如果你還比較能吃辣，可以嘗嘗泡椒類的，如果不太吃辣椒，那還是老實(shí)點(diǎn)吃點(diǎn)酸菜類的吧，都不錯(cuò)。

  【油茶】

  這是一種非常具有重慶特色的食物，但卻并不被外地人所熟知。綿密的米糊，香脆的撒子加上老板調(diào)配的調(diào)料，滋味十足。但是這個(gè)卻不太容易找到，因?yàn)橐话愣疾辉诘昀镔u，只有在各大早餐小吃攤聚集的地方如紅旗河溝公交站、南坪、解放碑得意世界等地，還需在工作日的早晨上班時(shí)間才能找到。

  【酒】

  有吃還得有喝，一桌重口味的菜不配喝的肯定不行。

  在重慶夏天熱，特別是沒(méi)空調(diào)的路邊店，冰的山城啤酒（現(xiàn)在叫重啤）可以緩解下辣與熱，雖然現(xiàn)在啤酒種類很多，但我感覺(jué)，重慶人還是比較愛(ài)這個(gè)。

  不熱或是有空調(diào)的時(shí)候，啤酒脹肚子，就來(lái)幾個(gè)江小白，現(xiàn)在重慶的各大餐館已經(jīng)被江小白占領(lǐng)了，要是你在重慶沒(méi)喝過(guò)江小白或是沒(méi)看到過(guò)，那一定是走到異次元了。

  有吃有喝就夠你在重慶醉了。

  如果不夠，晚上還有我最愛(ài)的燒烤，烤豆干、苕皮、年糕、茄子，烤腦花、排骨、雞翅、魚，邊吃邊喝嗨一整夜！

  由重慶青年旅行社 重慶旅行網(wǎng)供文