張家界是湖南旅游的一張名片啊，“三千奇峰，八百秀水”的美譽可不是白來的。張家界旅游除了欣賞獨特的自然風光，感受大自然的造物神奇外，不可不提的是張家界的當地特色美食。在此感謝
重慶旅行社提供的攻略與建議，讓張家界之行如此完美，還品嘗了張家界最有特色最好吃的美食，我分享給大家，希望對大家選擇張家界美食有一個幫助！不論是土家族的特色菜還是湘菜或者各類的民族小吃，都讓我口水垂涎三千尺?。⊥良易宓拿褡屣L味，湘菜的火辣辣一切都是最好的安排。
市區美食美味又實惠
在張家界市區，好吃的很多，價格又很便宜。如果你的肚子在景區飽受委屈，在這里可以完全放開了。
景區美食價偏高
張家界景區附近覓食較方便，但價格普遍較貴。蔬菜15元以上，帶肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，如野豬肉、樅菌、竹雞等。如果住在景區內的農家旅社里，可以要求包飯，一般早餐5元/人，中、晚餐12元/人，條件一般但還算可口。
TIPS：在景區周圍消費，一要有貴的思想準備，二是不要忘記講價。
特色店鋪推薦
1、銀滿斗火鍋店
地址：張家界市永定區南莊坪大市場內(南莊坪日報社對面)
電話：0744-8519991
張家界的菜式主要以干鍋為主，口味偏淡者點菜時一定要叮囑要少咸少辣。這個干鍋酸菜牛肉好大一鍋，非常多料，咸辣適中，很適合下飯。
推薦菜：酸菜牛肉
2、胡師傅三下鍋
地址：湖南省張家界市永定區三角坪(唱享天下娛樂城對面)
交通：乘10路公交車或乘出租車可到(三角坪的大十字路口下坡路走一點就到)
所謂“三下鍋”，就是由三種主料做成，燉著不放湯的火鍋。特色菜是干煸腸子和干煸核桃肉，可以放在一個鍋里燉，味道超好。順便點一份酸蘿卜，脆脆酸酸的，讓人流口水。人氣旺，料也足，一個小鍋兩個人吃足夠了，性價比較高。但味道偏重，口味清淡的朋友在點餐時需要特別交代。
3、老武魚頭
地址：湖南省張家界市永定區子午路784號
電話：0744-8230311
老字號飯店，以魚頭火鍋為主菜，配以農家小炒。魚頭火鍋的湯是用張家界本地產的小櫻桃西紅柿燉的，鮮甜美味。魚頭22元/斤，物美價廉。
推薦菜：老武魚頭、另外，店里的排骨蒸芋頭、蒸土家香腸、燉土雞也不錯。
4、樂口福家常菜館
地址：張家界市永定區古庸路(近市人民醫院)
電話：0744-2199788
味道不錯，也算實惠，餐廳很干凈上菜快。鍋巴蓋肉、巖耳土雞是店里的特色菜，喜歡湘菜的朋友可以來飽飽口福。
推薦菜：強烈推薦香芋排骨、巖耳土雞、剁椒魚頭、醬汁肉、雞肉菌菇火鍋、南瓜葉，鮑汁豆腐……
5、山鬼寨風味樓
地址：湖南省張家界市永定區迎賓路(鳳灣路口)
電話：0744-2119339
山鬼寨風味樓是一家很有特色的土家風味館,古香古色的建筑風格吸引著很有慕名起來品嘗美味的游客,菜品花樣很多,做的也很精致,吃起來很放心。
土家飲食加工花樣頗多，吃法講究，菜肴講究酸、辣、香。夏天，天氣炎熱，不宜吃葷腥，魚、豬肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸魚肉，既不油膩，又防腐、爽口，是招待賓客的佳品。
張家界還有許多小吃
特色名菜多：臘豬頭、“團年菜”、血豆腐、合渣、酸魚肉、泥鰍鉆豆腐、烏雞天麻湯等。
類別多：如葛根條、獼猴桃汁、土家炒米、芝麻棒糖、炒湯圓、油粑粑、社飯、豬血稀飯等。
野味野菜：野豬、竹雞、刺豬、蜂蛹、香椿、蕨菜、樅菌、地米菜、鴨腳菜等，應有盡有。
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