愛丁堡最繁華的街道，店鋪林立。王子街把愛丁堡分為新舊二城，北面分為新城，南面為舊城。新，舊兩城之間有一座長條山丘，天然壁壘分明。王子街素有全球景色最佳的馬路之稱。全長不過一里，許多華麗摩登的商店匯聚在此條馬路旁。南側則是一片青翠的綠地，東端盡頭是王子街花園。

古堡下的王子街花園風景如畫，里面屹立著蘇格蘭著名文學家司各特的紀念塔。在花園的另一塊綠地上，佇立著蜚聲世界的蘇格蘭鐘，其主要結構設于地下。此鐘建于1803年，分針長2.4米，時針1.5米，鐘面直徑3.5米，花鐘圖案由2.4萬朵各種鮮花組成，每1分鐘就有一枝杜鵑花跳出來。據稱，它是世界上最大，最獨特的一座花鐘。

每到文藝節期間，王子街花園群花怒放，甚為艷麗，王子街公園內不時有穿上傳統蘇格蘭裙的藝人演奏風笛。蘇格蘭美術館也設在花園外。花園北面是愛丁堡繁華的商業街。新城北部有皇家植物園，占地30公頃，園內杜鵑花品種之多，數量之多，號稱天下第一。